Alkohol je sabotér chudnutia. Dá sa vybrať menšie zlo?

Podľa štatistík konzumácia alkoholu počas pandémie globálne stúpla.

Slovensko tento trend kopíruje a nie je žiadnym tajomstvom, že priemer konzumácie alkoholu na jedného Slováka patrí medzi tie najvyššie v Európe. (1) 

Alkohol zvyšuje zdravotné riziká a ničí pozitívny efekt, ktorý zanecháva vyvážená životospráva.

Ak dokážete pitie obmedziť na jeden pohár vína príležitostne, je to v poriadku. Ak nie, vysvetlíme vám, prečo by ste alkohol naozaj mali obmedziť.

 

Ako telo odbúrava alkohol?

Alkohol sa metabolizuje v pečeni podobne ako tuk. Enzýmy v pečeni dokážu spracovať zhruba jeden pohárik alkoholu za hodinu. Ak vypijete viac, alkohol cirkuluje v krvi, až kým ho pečeň nestihne spracovať.

V tomto stave cítime typické prejavy opitosti – povznesenú náladu, stratu rovnováhy, “motanie jazyka”. (2) 

Vo všeobecnosti, muži sú voči alkoholu odolnejší, ako ženy. Priberanie z alkoholu hrozí obom pohlaviam rovnako. (3)

 

Koľko kalórií majú jednotlivé druhy alkoholu?

Prázdne kalórie a žiadne živiny pri chudnutí jednoducho nechcete. Vzdať sa popíjania alkoholu je veľmi rozumným krokom k štíhlosti, pretože za pivný pupok skutočne môže pivo.

Pri jednom priateľskom posedení sa sumár prijatej energie môže vyrovnať poldennému kalorickému príjmu. 

Druh alkoholu	Obsah kalórií
Malé pivo svetlé (3,5 dl)	103
Malé pivo tmavé	153
0,4 shot vodky	97
0,4 pohárik likéru	165
0,4 pohárik whisky, tequilly, brandy	98
pohár šampanského (cca 1,5 dl)	84
pohár bieleho vína	121
pohár červeného vína	125
Mojito (cca 2 dl)	143
Piña Colada (2,5 dl)	490
Martini extra suché (0,6 dl)	139

(2)

 

Spôsoby, ako alkohol sabotuje chudnutie

Spáliť veľké množstvo kalórií z alkoholu nie je jednoduché, ani keď ste mladý.

S pribúdajúcim vekom je to však ešte ťažšie. Ako píše lekár MUDr. Pavel Malovič pre primar.sme.sk: “Päťdesiatnik, ktorý si sadne s priateľmi na pivo a vypije ich dajme tomu tri za večer (a nič pritom nezje), by musel na druhý deň minimálne dve hodiny intenzívne trénovať alebo fyzicky pracovať, aby spálil to, čo vypil.” (4)

 

Alkohol zvyšuje apetít

Apetít rastie a z čipsov a chlebíčkov na stole ubúda. Ku krígľu piva sa skrátka pýta niečo slané a chutné. Pri poháriku veľmi ľahko zabudnete na kalorický príjem.

Nie je potrebná ani vedecká štúdia, aby sme vedeli, že čím viac alkoholu vypijete, tým väčšiu máte tendenciu robiť zlé rozhodnutia, ktoré sa týkajú (nielen) výživy. (5)

Alkohol sa navyše podáva k výdatnému jedlu a mnohí sa domnievajú, že po poháriku hostinu ľahšie strávia. V skutočnosti však ide len o kalórie navyše. “Počas chemickej premeny sa alkohol v organizme mení na glukózu, a keď ju nevyužijeme, premení sa glukóza na tukové tkanivo. Ľudia, ktorí pijú relatívne veľa alkoholu, priberajú aj preto, lebo alkohol podávaný k jedlu povzbudzuje apetít,” píše MUDr. Malovič.

 

Dráždi žalúdok a tráviaci systém 

Odhliadnuc od typickej “opice”, prehnaná konzmácia alkoholu znižuje tvorbu tráviacich štiav. Tým pádom telo nedokáže dobre stráviť potravu a vstrebať živiny. (6)

Stáva sa primárnym zdrojom energie

Tráviaci systém najprv spracuje alkohol, vrátane cukrov, ktoré obsahuje, až potom potravu. Nevyužitá energia zo stravy sa tak ukladá do tukového tkaniva.

 

Narúša hormonálnu rovnováhu

Znižuje hladinu testosterónu, ktorý ovplyvňuje tvorbu svalovej hmoty, metabolizmus, teda aj spaľovanie tukov. (7) Po čase môže pravidelné pitie viesť až k metabolickému syndrómu. Následkom je vysoká hladina cholesterolu, vysoký krvný tlak a, samozrejme, nadváha.

 

Častou konzumáciou alkoholu utrpí nielen postava

Iste ste už zažili ráno po bujarej oslave – bolesti hlavy, nevoľnosť, únava. To je len začiatok. Alkohol je príčinou závažných ochorení, ktoré vôbec nestojí za to riskovať.

Veľké množstvo alkoholu spôsobujte zvýšenie krvného tlaku, búšenie srdca, ťažké dýchanie, poškodzuje žalúdok, pečeň aj obličky.

Pôsobí priam devastačne na centrálny nervový systém, oslabuje zmysly, poškodzuje pamäť a schopnosť sústrediť sa. (8)

Nehovoriac o tom, že ak máte opicu a je vám zle, je ťažké sa zdvihnúť z postele a cvičiť. S ďalším pitím sa tak dostávate do začarovaného kruhu. 

Jeden pohárik raz za čas je viac než dosť. Ak už sa vyskytne spoločenská príležitosť, voľte na prípitok radšej nízkokalorické alternatívy.

 

Ako vplýva alkohol na chudnutie

Zoznam použitých zdrojov:

1. Nadmerná konzumácia alkoholu je dlhodobou epidémiou. Ženy v pití dobiehajú mužov.
2. Should alcoholic drinks come with calorie labels?
3. Alcohol and Your Body
4. Pivný pupok býva iba začiatok, alkohol telo postupne ničí
5. How Does Alcohol Affect Your Nutrition?
6. How Does Alcohol Affect Weight Loss?
7. Prediction of Metabolic Syndrome by Low Serum Testosterone Levels in Men
8. The Effects of Alcohol on Your Body